Рулон використовується для тривалого зберігання харчових продуктів, напівфабрикатів і готових страв у безповітряному (вакуумному) середовищі. Формування та запечатування пакета з продуктом проводиться за допомогою побутового або промислового вакууматора. Такі рулони підходять для пакування всіх типів продуктів, приготування їжі та розігрівання в мікрохвильовій печі. За допомогою пакетів у рулоні для вакуумного пакувальника можна виконати відразу кілька завдань: довгострокове зберігання продуктів (особливо під час заготівок або дрібнооптових закупів), оптимізація процесів приготування їжі та продовження терміну придатності готових продуктів, приготування продуктів методом Су-від, оптимізація місця та запобігання появі сторонніх запахів у холодильнику, збереженню вмісту пакетів і контейнерів від вологи (наприклад, зберігання круп у вологому кліматі, перевезення документів, сірників і патронів тощо). Відкачування повітря з контейнера/пакету перешкоджає утворенню грибків і бактерій на продуктах. Зниження окисних процесів запобігає порчу продуктів або неабияк уповільнює ці процеси. Багаторазово проведені дослідження підтвердили переваги вакуумування продуктів, які полягають у такому: забезпечують триваліше зберігання не тільки в холодильнику, але й поза ним запобігають змішуванню запахів заощаджують місце в холодильники/морозильного відділення використовуються як основна база для приготування страв за технологією су-від Переваги вакуумних пакетів у рулонах Користувач сам підбирає потрібну довжину пакета під пакований продукт Довжина продукту обмежена лише довжиною плівки в рулоні 7-шарова структура плівки забезпечує підвищену міцність, непроникність для кисню та стійкість до низьких температур до -30 °C Нанесена на плівку поліетиленова нитка збільшує міцність плівки та одночасно створює широкі повітряні канали для швидкого видалення повітря Підходять для будь-яких побутових вакуумних пакувальників Завдяки вакуумному пакованню істотно продовжуються терміни зберігання Не губляться аромати та смакові якості харчових продуктів Продукти у вакуумному пакованні дуже зручно зберігати як за звичайного температурного режиму холодильника (0... + 6 °C), так і в морозильних камерах * так само в продажу є вакууматори, звертайтеся до менеджера